惠州哪里学习蛋糕？惠州赛西维烘焙学校教您制作薄荷柠檬起士
材料：
起士陷：
奶油起士 600g、 细砂糖 150g、 全蛋 150g、薄荷糖 5g、薄荷酒 15c.c、酸奶 120g、动物鲜奶油 60g、
碎黑巧克力 50g
饼干底：
消化饼干 200g、 奶油 100g
作法：
饼干底：
1. 压碎消化饼制作饼干底。（消化饼压碎，奶油加热融化后，加以拌匀倒入压碎的消化饼干。
在圆形模框底部包覆保鲜膜，将作法1平铺考模底部，并加以压实。）
起士陷：
2. 奶油起士分小块，捏软后放入搅拌盆中，加入细砂糖，拌打至表面滑顺。
3. 作法2中加入鲜奶油、酸奶、薄荷酱、薄荷酒、搅拌均匀后，再加入巧克力拌匀。
4. 将起士陷放入压了饼干底的烤馍中，送入烤箱，以150/150℃烘烤50~60分钟，即可取出。
Tips
烤好的蛋糕表面涂抹镜面果胶，可摆上红醋栗与薄荷叶装饰。
号外：
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